Desa Labuhan Jambu merupakan salah satu desa yang terletak di Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Desa ini terkenal dengan kebiasaan nelayan menaruh bagang di tengah laut disertai dengan hadirnya Hiu Paus yang selalu ada dalam beberapa hari setiap bulannya.